Coffee Brothers | Dunkle Röstung Kaffeebohnen

Herkunft: Diese Mischung enthält Bohnen aus Brasilien und Äthiopien.
Aroma- und Geschmacksbeschreibung: Blumen, Zitrus, Schokolade und Nüsse.
Mischung: Arabica/Robusta 80/20

Brasilianische Bohnen sind bekannt für ihren cremigen Körper, niedrige Säure und Noten von Schokolade und Nüssen. Brasilien ist der größte Kaffeeproduzent der Welt.

Äthiopische Bohnen fügen eine lebhafte Säure mit blumigen und zitrusartigen Noten hinzu.

Röstung:
Die Bohnen werden nach der italienischen Röstung geröstet. Das bedeutet, dass sie bis zu einem sehr dunklen Grad geröstet werden, mit einer Temperatur zwischen 235-240°C (455-465°F), über den zweiten Crack hinaus. Dadurch färben sich die Bohnen dunkelbraun bis fast schwarz. Dieser Prozess erzeugt einen kräftigen, rauchigen und leicht bitteren Geschmack mit niedriger Säure, ideal für Espresso.

Die Bohnen bleiben durch diese Röstmethode trocken und haben keine ölige Oberfläche. Dies sorgt dafür, dass die Aromen in der Bohne erhalten bleiben, was für eine optimale Extraktion beim Kaffeebrühen essenziell ist. Nach der Röstung werden die Bohnen innerhalb von 7 Tagen in unser Lager gebracht, damit sie immer so frisch wie möglich sind.
 

Mit unserem Kaffee schaffen wir nicht nur Energie, sondern auch einen Moment der Konzentration, Motivation und Verbindung.

Warum Coffee Brothers wählen?

Mit unserem Kaffee schaffst du nicht nur Energie, sondern auch einen Moment der Konzentration, Motivation und Verbindung.

✔ Kräftig und cremig
Genieße einen vollen, kräftigen Geschmack, ohne auf den sanften, cremigen Abgang zu verzichten.

✔ Kein bitterer Nachgeschmack
Verabschiede dich vom scharfen, bitteren Nachgeschmack gewöhnlichen Kaffees — unsere Mischung hinterlässt nur einen angenehmen Geschmack.

✔ Hoher Koffeingehalt
Perfekt, wenn du einen zusätzlichen Schub brauchst, um scharf, fokussiert und produktiv zu bleiben.