Coffee Brothers | Hell geröstete Kaffeebohnen

Herkunft: Diese Mischung enthält Bohnen aus Äthiopien und Vietnam.
Aroma- und Geschmacksbeschreibung: Blumen, Zitrus, Schokolade.
Mischung: Arabica/Robusta 80/20

Äthiopische Bohnen sind bekannt für ihre klare Säure und Noten von Blumen und Zitrus. Äthiopien, die Wiege des Kaffees, ist berühmt für seine vielfältigen Erbstücksorte und traditionellen Anbaumethoden.

Vietnamesische Bohnen sind beliebt für ihren kräftigen Charakter und enthalten doppelt so viel Koffein wie andere Kaffeebohnen weltweit. Sie haben einen leicht bitteren Geschmack, bieten aber den Koffeinschub, den viele Kaffeetrinker suchen. Außerdem haben sie einen reichen, schokoladigen Geschmack.

Röstung:
Die Bohnen werden nach der italienischen Röstung geröstet. Das bedeutet, dass sie bis zu einem sehr dunklen Grad geröstet werden, bei einer Temperatur zwischen 235-240°C (455-465°F), über den zweiten Crack hinaus. Dadurch färben sich die Bohnen dunkelbraun bis fast schwarz. Dieser Prozess erzeugt einen kräftigen, rauchigen und leicht bitteren Geschmack mit niedriger Säure, ideal für Espresso.

Die Bohnen bleiben durch diese Röstmethode trocken und haben keine ölige Oberfläche. Das sorgt dafür, dass die Aromen in der Bohne erhalten bleiben, was für eine optimale Extraktion beim Kaffeebrühen essenziell ist. Nach der Röstung werden die Bohnen innerhalb von 7 Tagen in unser Lager gebracht, damit sie immer so frisch wie möglich sind.

Mit unserem Kaffee schaffen wir nicht nur Energie, sondern auch einen Moment der Konzentration, Motivation und Verbindung.

Warum Coffee Brothers wählen?

Mit unserem Kaffee erzeugst du nicht nur Energie, sondern auch einen Moment der Konzentration, Motivation und Verbindung.

✔ Kräftig und cremig
Genieße einen vollen, kräftigen Geschmack, ohne auf den sanften, cremigen Abgang zu verzichten.

✔ Kein bitterer Nachgeschmack
Verabschiede dich vom scharfen, bitteren Nachgeschmack gewöhnlichen Kaffees – unsere Mischung hinterlässt nur einen angenehmen Geschmack.

✔ Hoher Koffeingehalt
Perfekt, wenn du einen extra Schub brauchst, um wach, fokussiert und produktiv zu bleiben.