Coffee Brothers | Medium Roast Kaffeebohnen

Herkunft: Diese Mischung enthält Bohnen aus Äthiopien und Vietnam.
Aroma- und Geschmacksbeschreibung: Blumen, Zitrus, Schokolade.
Mischung: Arabica/Robusta 85/15

Äthiopische Bohnen zeichnen sich durch eine klare Säure und Noten von Blumen und Zitrus aus. Äthiopien ist die Geburtsstätte des Kaffees und bekannt für seine reiche Vielfalt an Kaffeesorten und traditionellen Anbautechniken.

Vietnamesische Bohnen haben einen kräftigen Geschmack und enthalten doppelt so viel Koffein wie andere Kaffeebohnen weltweit. Der Geschmack ist leicht bitter, liefert aber den Energie-Kick, den Kaffeeliebhaber suchen. Außerdem haben sie eine reiche, schokoladige Unterton.

Röstung:
Die Bohnen werden nach der italienischen Röstung geröstet, wobei sie auf eine sehr dunkle Stufe erhitzt werden, bei 235-240°C (455-465°F), über den zweiten Crack hinaus. Dies sorgt für eine tiefe, dunkle Farbe und einen kühnen, rauchigen und leicht bitteren Geschmack mit niedriger Säure – perfekt für Espresso.

 Durch diese Röstmethode bleiben unsere Bohnen trocken und haben keine ölige Oberfläche. Dies hilft, den Geschmack im Inneren für eine optimale Extraktion beim Kaffeebrühen zu bewahren. Innerhalb von 7 Tagen nach der Röstung werden die Bohnen in unserem Lager aufbewahrt, damit sie immer frisch bleiben.

 Mit unserem Kaffee schaffen wir nicht nur Energie, sondern auch einen Moment der Konzentration, Motivation und Verbindung.

Warum Coffee Brothers wählen?

Mit unserem Kaffee schaffst du nicht nur Energie, sondern auch einen Moment der Konzentration, Motivation und Verbindung.

✔ Kräftig und cremig
Genieße einen vollen, kräftigen Geschmack, ohne auf den sanften, cremigen Abgang zu verzichten.

✔ Kein bitterer Nachgeschmack
Verabschiede dich vom scharfen, bitteren Nachgeschmack gewöhnlichen Kaffees – unsere Mischung hinterlässt nur einen angenehmen Geschmack.

✔ Hoher Koffeingehalt
Perfekt, wenn du einen zusätzlichen Schub brauchst, um scharf, fokussiert und produktiv zu bleiben.