Coffee Brothers | Granos de Café de Tueste Claro

Origen: Una mezcla de granos de Etiopía y Vietnam.
Notas de sabor: Flores, cítricos, dulzura jugosa.
Mezcla: Arábica/Robusta 80/20

Los granos etíopes son conocidos por su acidez brillante y notas de flores y cítricos. Etiopía, la cuna del café, es famosa por sus variedades originales y métodos tradicionales de cultivo. Los granos robusta vietnamitas aportan un carácter fuerte y un rico matiz a chocolate. Así, este tueste claro obtiene el cuerpo y la crema que a menudo le faltan a un café ligero.

Tostado:
Nuestro café se tuesta ligeramente por convección, el tostado más corto de los tres. El aire caliente tuesta los granos de manera uniforme, sin que nunca toquen la pared metálica del tambor. Sin quemaduras externas ni bordes quemados, solo un tostado uniforme que mantiene intacto el carácter de origen del grano. Es mejor para café filtrado o pour-over, y también apto para cafeteras automáticas.

Como los granos nunca tocan metal caliente, los aceites naturales permanecen dentro del grano. Por eso nuestros granos se sienten secos, no grasosos: el sabor se mantiene encerrado hasta que mueles y tu molinillo se mantiene limpio. Los granos están en nuestro almacén dentro de los 7 días posteriores al tostado, para que siempre estén lo más frescos posible.

¿Por qué Coffee Brothers?

Claro y fresco: el origen del grano se percibe en la taza.

✔ Tostado por convección
Tostado uniformemente con aire caliente, sin quemaduras externas.

✔ Amigable con cafeteras automáticas
Granos secos sin capa grasosa: el sabor permanece en el grano y tu molinillo se mantiene limpio.

✔ También como suscripción
10% de descuento y nunca te quedas sin café.

✔ Menos de € 0,18 por taza
Un kilo de granos rinde ± 140 tazas (7 gramos por taza), con la suscripción incluso menos de € 0,16. Un capuchino en la hostelería cuesta fácilmente € 3 o más.