Coffee Brothers | Granos de Café de Tueste Claro

Origen: Esta mezcla contiene granos de Etiopía y Vietnam.
Descripción de aroma y sabor: Flores, cítricos, chocolate.
Mezcla: Arábica/Robusta 80/20

Los granos etíopes son conocidos por su acidez brillante y notas de flores y cítricos. Etiopía, la cuna del café, es famosa por sus diversas variedades patrimoniales y métodos tradicionales de cultivo.

Los granos vietnamitas son apreciados por su carácter fuerte y contienen el doble de cafeína que otros granos de café en el mundo. Tienen un sabor ligeramente amargo pero ofrecen el impulso de cafeína que muchos bebedores de café buscan. Además, tienen un sabor rico y achocolatado.

Tostado:
Los granos se tuestan según el método italiano. Esto significa que se tuestan hasta un grado muy oscuro, con una temperatura entre 235-240°C (455-465°F), más allá del segundo crack. Esto hace que los granos se vuelvan de color marrón oscuro casi negro. Este proceso crea un sabor audaz, ahumado y ligeramente amargo con baja acidez, ideal para espresso.

Los granos permanecen secos con este método de tostado y no tienen una superficie aceitosa. Esto asegura que los sabores dentro del grano se conserven, lo cual es esencial para una extracción óptima al preparar café. Después del tostado, los granos se llevan a nuestro almacén dentro de 7 días, para que siempre estén lo más frescos posible.

Con nuestro café no solo creamos energía, sino también un momento de enfoque, motivación y conexión.

¿Por qué elegir Coffee Brothers?

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✔ Potente y cremoso
Disfruta de un sabor pleno y potente sin sacrificar el suave y cremoso retrogusto.

✔ Sin sabor amargo residual
Di adiós al sabor amargo y fuerte del café común — nuestra mezcla solo deja un sabor agradable.

✔ Alto contenido de cafeína
Perfecto para cuando necesitas un impulso extra para mantenerte alerta, enfocado y productivo.