Coffee Brothers | Chicchi di Caffè Tostatura Chiara

Origine: Questa miscela contiene chicchi provenienti da Etiopia e Vietnam.
Descrizione di aroma e sapore: Fiori, agrumi, cioccolato.
Miscele: Arabica/Robusta 80/20

I chicchi etiopi sono noti per la loro acidità brillante e le note di fiori e agrumi. L'Etiopia, la culla del caffè, è famosa per le sue varietà di eredità diversificate e i metodi di coltivazione tradizionali.

I chicchi vietnamiti sono apprezzati per il loro carattere forte e contengono il doppio della caffeina rispetto ad altri chicchi di caffè nel mondo. Hanno un sapore leggermente amaro ma offrono la carica di caffeina che molti bevitori di caffè cercano. Inoltre, hanno un ricco sapore cioccolatoso.

Tostatura:
I chicchi vengono tostati secondo la tostatura italiana. Ciò significa che vengono tostati fino a un grado molto scuro, con una temperatura tra 235-240°C (455-465°F), oltre la seconda crepa. Questo fa sì che i chicchi diventino di colore marrone scuro quasi nero. Questo processo crea un sapore audace, affumicato e leggermente amaro con bassa acidità, ideale per l'espresso.

I chicchi rimangono asciutti grazie a questo metodo di tostatura e non hanno una superficie oleosa. Questo assicura che i sapori nel chicco vengano preservati, essenziale per un'estrazione ottimale durante la preparazione del caffè. Dopo la tostatura, i chicchi vengono portati al nostro magazzino entro 7 giorni, così da essere sempre il più freschi possibile.

Con il nostro caffè non creiamo solo energia, ma anche un momento di concentrazione, motivazione e connessione.

Perché scegliere Coffee Brothers?

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✔ Potente e cremoso
Goditi un sapore pieno e potente senza rinunciare a un retrogusto morbido e cremoso.

✔ Nessun retrogusto amaro
Dì addio al retrogusto aspro e amaro del caffè comune — la nostra miscela lascia solo un sapore piacevole.

✔ Alto contenuto di caffeina
Perfetto quando hai bisogno di una spinta extra per rimanere sveglio, concentrato e produttivo.