Coffee Brothers | Medium Roast Koffiebonen

Herkomst: Deze blend bevat bonen uit Ethiopië en Vietnam.
Aroma- en smaakbeschrijving: Bloemen, citrus, chocolade.
Blend: Arabica/Robusta 85/15

Ethiopische bonen kenmerken zich door een heldere aciditeit en tonen van bloemen en citrus. Ethiopië is de geboorteplaats van koffie en staat bekend om zijn rijke variëteit aan koffiesoorten en traditionele teelttechnieken.

Vietnamese bonen hebben een krachtige smaak en bevatten tweemaal zoveel cafeïne als andere koffiebonen wereldwijd. De smaak is licht bitter, maar levert de energieboost waar koffieliefhebbers naar verlangen. Ze hebben daarnaast een rijke, chocoladeachtige ondertoon.

Branding:
De bonen worden gebrand volgens de Italiaanse branding, waarbij ze tot een zeer donkere graad worden verhit, op 235-240°C (455-465°F), voorbij de tweede crack. Dit zorgt voor een diepe, donkere kleur en een gedurfde, rokerige en licht bittere smaak met een lage aciditeit – perfect voor espresso.

 Door deze brandmethode blijven onze bonen droog en hebben ze geen olieachtige buitenkant. Dit helpt om de smaak binnenin te behouden voor een optimale extractie bij het zetten van koffie. Binnen 7 dagen na branding worden de bonen in ons magazijn opgeslagen, zodat ze altijd vers blijven.

 Met onze koffie creëren wij niet alleen energie, maar ook een moment van focus, motivatie en verbinding.

Waarom kiezen voor Coffee Brothers?

Met onze koffie creëer je niet alleen energie, maar ook een moment van focus, motivatie en verbinding.

✔ Krachtig én romig
Geniet van een volle, krachtige smaak zonder in te leveren op de zachte, romige afdronk.

✔ Geen bittere nasmaak
Zeg vaarwel tegen de scherpe, bittere nasmaak van gewone koffie — onze blend laat alleen een aangename smaak achter.

✔ Hoog cafeïnegehalte
Perfect voor wanneer je een extra boost nodig hebt om scherp, gefocust en productief te blijven.