Coffee Brothers | Grains de café torréfaction claire

Origine :Un mélange de grains d'Éthiopie et du Vietnam.
Notes de saveur :Fleurs, agrumes, douceur juteuse.
Mélange :Arabica/Robusta 80/20

Les grains éthiopiens sont connus pour leur acidité claire et leurs notes florales et d'agrumes. L'Éthiopie, berceau du café, est célèbre pour ses variétés originales et ses méthodes de culture traditionnelles. Les grains robusta vietnamiens apportent un caractère puissant et une riche nuance chocolatée. Ainsi, ce torréfaction légère obtient le corps et la crema que le café léger manque souvent.

Torréfaction :
Notre café est torréfié légèrement par convection, la torréfaction la plus courte de nos trois. L'air chaud grille les grains uniformément, sans jamais toucher la paroi métallique du tambour. Pas d'extérieur brûlé ni de bords carbonisés, seulement une torréfaction uniforme qui préserve le caractère d'origine du grain. Idéal en café filtre ou pour verseuse, et aussi adapté aux machines automatiques.

Parce que les grains ne touchent jamais de métal chaud, les huiles naturelles restent DANS le grain. C'est pourquoi nos grains sont secs au toucher, pas gras : la saveur reste enfermée jusqu'à la mouture et votre moulin reste propre. Les grains sont dans notre entrepôt dans les 7 jours suivant la torréfaction, pour garantir une fraîcheur maximale.

Pourquoi Coffee Brothers ?

Clair et frais : l'origine du grain se retrouve dans la tasse.

✔Torréfaction par convection
Grillé uniformément à l'air chaud, sans extérieur brûlé.

✔Compatible machine automatique
Grains secs sans couche grasse : la saveur reste dans le grain et votre moulin reste propre.

✔Aussi en abonnement
10% de réduction et plus jamais sans café.

✔Moins de 0,18 € par tasse
Un kilo de grains correspond à ± 140 tasses (7 grammes par tasse), avec l'abonnement même moins de 0,16 €. Un cappuccino en restauration coûte facilement 3 € ou plus.