Coffee Brothers | Grains de café torréfiés moyens

Origine :Un mélange de grains d'Éthiopie et du Vietnam.
Notes de saveur :Chocolat, agrumes doux, légère douceur.
Mélange :Arabica/Robusta 85/15

Les grains éthiopiens sont connus pour leur acidité claire et leurs notes florales et d'agrumes. L'Éthiopie est le berceau du café et célèbre pour sa riche diversité de variétés originelles et ses méthodes de culture traditionnelles. Les grains robusta vietnamiens ont un caractère puissant et une riche note chocolatée. Ils donnent à ce mélange son corps, sa force et une crème épaisse.

Torréfaction :
Notre café est torréfié moyen par convection. L'air chaud rôtit les grains uniformément, sans jamais toucher la paroi métallique du tambour. Pas d'extérieur brûlé ni de bords carbonisés, seulement une torréfaction uniforme qui équilibre chocolat et fruits. Machine automatique, espresso, filtre ou presse française : il fonctionne avec toutes les méthodes d'infusion, noir ou avec du lait.

Parce que les grains ne touchent jamais de métal chaud, les huiles naturelles restent dans le grain. C'est pourquoi nos grains sont secs au toucher, pas gras : la saveur reste enfermée jusqu'à ce que vous mouliez et votre moulin reste propre. Les grains sont dans notre entrepôt dans les 7 jours suivant la torréfaction, pour garantir une fraîcheur maximale.

Pourquoi Coffee Brothers ?

Le polyvalent : chocolat et fruits en équilibre, pour chaque matin et chaque méthode d'infusion.

✔Torréfaction par convection
Rôti uniformément à l'air chaud, sans extérieur brûlé.

✔Compatible machine automatique
Grains secs sans couche grasse : la saveur reste dans le grain et votre moulin reste propre.

✔Disponible aussi en abonnement
10% de réduction et plus jamais sans café.

✔Moins de 0,18 € par tasse
Un kilo de grains correspond à ± 140 tasses (7 grammes par tasse), avec l'abonnement même moins de 0,16 €. Un cappuccino en restauration coûte facilement 3 € ou plus.